I dag tog vi våra salladstallrikar och gick ut och satte oss i solen på lunchen. Skönt!
Salladen kändes lyxig. I lördags grillade vi fläskfilé och det blev en del över. Så i dag tog jag de kalla köttbitarna och skar dem i skivor. De fick sällskap av lite olivolja och hackade soltorkade tomater. + basilika. Grovrivna morötter som blev över sedan middagen i går kväll blandades med lite salladsblad och så lite extra vinägrett på det. Rostade pumpakärnor hade jag i en skål och vips så hade vi en god lunch.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar