Kall grillad lax, inte dumt alls en helt vanlig onsdagslunch. Den och en halv avokado vilar på en bädd av färsk vitkål, rucola och rödlök. Den har fått en ordentligt omgång olivolja, vit balsamvinäger och salt och peppar. Lite färskpressad citron över avokadon och laxen, sedan var det bara till att njuta!
I dag blåser det som bara den så jag måste passa på att hänga ut tvätt! Viktigt vetande!
Mmmm, ser så gott ut!
SvaraRaderaHur går det med kolonilotten?
Ha det bra
Kram
Ja, det var supergott. Skulle nog kunna äta det här varannan dag i alla fall ... mina favoritsmaker, avokado och lax!
SvaraRaderaInga nyheter om lotten. Vi la ett skambud så chansen kanske är minimal. Gör heller inget om det dröjer till nästa vår. Nu känns det som att sommaren redan är fulltecknad.
Må så gott!
Kram!