Jag har visst lite dille på pytt nu för tiden. I går till lunch blev det denna skapelsen. Jag hade en aubergine i kylen som jag skalade och skar i tärningar. Ner i pannan med ganska mycket olivolja. Den har en tendens att dra åt sig mycket fett och efter ett tag pytsade jag i lite till. Det märktes sedan, för jag var mätt hela eftermiddagen! I med lite morotstärningar och falukorvstärningar. Här kan man ju välja vilket kött man vill ha, men jag måste erkänna att jag tycker falukorv är ganska gott. Lite trygghetsmat på något sätt. I med lite balsamvinäger och salt och peppar. Kokt broccoli och massor av rostade pinjenötter. En klick fransk senap syns på kniven uppe till höger.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar