I dag blev det lite rester från matlagningen i går. Då gjorde vi Matmagasinet, och resultatet kommer i maj-numret. Jag tror inte att ni med hjälp av det som är på tallriken kan lista ut vad vi gjorde, men vem vet!
Morötterna kokade jag i dag, några minuter så att det blev spänst kvar. På med olivolja och i dag blev det även äppelcidervinäger. Salt och peppar. Och sedan var det gravad lax, stora gröna oliver, rucolapesto (50 g rucola + 50 g rostade pinjenötter + 2 msk olivolja + 2 msk citron + salt och peppar och en vitlöksklyfta = mixas) och några stekta laxbitar. Höll på att glömma de rökta musslorna, det är gott tycker jag! Finns på burk i de flesta affärer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar