Stränga LCHF-anhängare skulle nog hävda att denna rätt innehåller för lite fett, och det stämmer. Men för mig fungerar det alldeles utmärkt att ibland bara ta det som det kommer utan att behöva slå knut på sig för att få in en viss mängd fett. Det jämnar nog ut sig under dagen och det viktigaste är att man blir mätt och tycker om det man äter. Blandfärsbiffar brukar jag göra med enbart kryddor och kanske olivolja i smeten. Steker i smör och serverar med en mustig tomatsås och sallad. Man kan ju sannerligen röra ner grädde och crème fraiche i både biffar och sås, men eftersom jag skonar min hy ett tag nu så hoppar jag över det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar