Nyårssoppa

Vi hade våra föräldrar och min syster på lunch på nyårsafton. På kvällen skulle vi ha en "andra sittning" med kompisar från Stockholm och Lund, så det var allt lite hetsigt. Lunchen blev en fisksoppa. Den var fet och god! Torsk, räkor, paprika, morot, små gröna ärtor, lök, grädde, fiskfond.

På kvällen hade vi knytis och Catta och Tomas bjöd på rödbetscarpaccio med chèvreboll och saffransdressing. Mycket gott. Sedan hade Hans och jag gjort ugnsstekt oxfilé med basilika och vitlök och till det en gräddig potatisgratäng. Ja, helt oortodoxt, men väldigt gott någon gång då och då! Som avslutning bjöd Åsa på marängswisch med hemmagjorda maränger och hemmagjord chokladkolasås som inte gick av för hackor. Receptet passar inte heller på denna blogg ...!

Sedan tittade vi på fyrverkerier och somnade alldeles för sent!

Hoppas att ni alla hade ett trevligt nyår!