Jag har ganska ofta problem med att få i mig mina älskade ägg på morgonen. Någonstans är det för mycket "mat" och jag är mer sugen på något mjukare. Fick idén att blanda en egen röra. Det blev en mosad banan, 3 ägg, 1 knapp dl havregryn, några matskedar kokosflingor och ca 1 krm vaniljpulver. Allt blandas och steks sedan som en äggröra i rikligt med kokosfett. Det är faktiskt gott om än lite konstigt ... och det mättar bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar