Jag älskar sill. I dag serverade jag den panerad med havrekli (först doppa i uppvispat ägg och sedan i havrekli + salt). Till det mos på kokt broccoli, kokt blomkål, olivolja + örtsalt. Man kan naturligtvis blanda ner crème fraiche eller grädde i moset också. Men det var gott även utan. Extra färgglatt blev det med rödbetor som var kvar sedan gårdagens lunch.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar