Vi har gjort lite julgodis. Det är mozartkulor (nougat, mandelmassa och mörk choklad) med vit choklad som dekoration. Fruktkulor med aprikoser, mandel och sedan doppade i mörk choklad + strössel. De lite oformliga kluttarna är mixade aprikoser, mandelmassa blandat med mörk choklad.
Den vita klumpen är Toras marsipangris som är doppad i vit choklad.
Ja, allt är inte så GI, men eftersom jag nu för tiden inte behöver äta hela asken på en gång så funkar det bra ändå. Och så tycker jag att det är roligt att göra vackra praliner!
Eller hur! Som jag läste idag, att det inte är undantagen utan våra vanor som avgör hälsan och formen. Julen är ett skönt undantag, lite godis skadar inte. :)
SvaraRaderaSmaskigt!
SvaraRaderaÖnskar dig och din familj en riktigt God Jul.
Kram