Här kommer min lunch och jag hoppas att ni inte tar det som ett skämt för det är det inte.
Gravad lax
1/2 avokado
pesto (lite rucola, lite basilika, olivolja, rostade pinjenötter, salt, peppar, citron, vitlök)
lite råa suger snaps
rödbetssallad (kokta rödbetor i bitar, olivolja, vit balsamvinäger, salt och peppar)
med lite extra pinjenötter
munggroddar
Vår lilla hamster älskar munggroddar så då har han och jag något gemensamt.
Nu ska här skrivas!
Det ser riktigt gott ut.
SvaraRaderaJag är så dålig på att äta lunch eftersom jag är själv hemma tycker jag inte att det är lönt att laga till något. Brukar bli en macka bara eller lite filmjölk, sen äter jag mer på kvällen då jag lagar till hela familjen.
Ha det bra och krya på dig
Jag vill bara säga att jag verkligen gillar din blogg!
SvaraRaderaTack Camilla, idag känns det lite bättre. Lunch hemma kan ju vara väldigt enkelt, som på bilden ovan. Det är väl bara rödbetorna som tar tid, men då kan man ju ta något annat. Eller ha det på lut i kylen. Mest om man vill få i sig lite mer vitaminer och nyttigheter.
SvaraRaderaTack fru Kaos, din kommentar värmde! Jag har ju läst din blogg nu ett par månader, så det känns som att jag känner dig!!
Kram till er båda!