Knäck 2 ägg och blanda med 3 msk grädde. Blanda i 1 msk kokosmjöl, finns på lchf-butiken. Blanda ordentligt, kokosmjöl är så torrt så det tar ett tag att blanda det med det blöta. Stek i rikligt med smör till små plättar eller lite anarkistiskt allt på en gång ihopföst i små högar. Sänk värmen eller låt det gå på eftervärme tills de är genomstekta. Vänd de efter halva tiden naturligtvis! Åt dessa med vispad grädde blandad med lite tjock yoghurt som var kvar sedan kvällen innan. Och så lite rostade frön på det. MUMS!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar